寿司屋は何と言いましても鮪が命。
当店では豊洲市場の鮪仲卸から厳選した腹上を使用。
季節に合わせて脂の乗りと美味しさを求め、本鮪、インド鮪を使い分けております。
ぜひ一度ご賞味ください。